全套腐竹机械厂家-湛江腐竹机械厂家-中科圣创豆皮机

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    2022-8-24

王涛
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腐竹生产经验分享

腐竹生产经验分享

黄豆要泡成什么样的形状和色泽才算好?什么样的形状和色泽表明黄豆已泡过了头?黄豆泡过了头是挑不成腐竹的,很易断。磨浆机的转速多少适合磨豆浆?磨浆磨坏了同样挑不成腐竹的,很易断 ,豆浆面上结的腐竹皮有多条裂缝。磨浆机的转速太高会烧坏豆浆的,这个很多人不理解,认为黄豆是湿的,大型腐竹机械厂家,磨浆时又不断加水怎么会烧坏豆浆!磨浆怎样才算磨得,怎样从豆渣的色泽来判断?泡黄豆加些什么食品添加剂泡出来的黄豆---,即使是夏天豆浆放长一点时间也不易变质?


我处教你夏天用原江门食品厂研制的泡豆料,秋冬季节用 某理工大学食品与生物工程系研制的泡豆料泡豆。用多少目的滤布才适合滤豆浆?在豆浆中加哪种腐竹添加剂,怎样加进去、每次加多少,怎样计算等等。在豆浆中不加腐竹添加剂,随着时间的延长,豆浆的颜色和挑出来的腐竹颜色会变得越来越红。我处使用的腐竹添加剂(跟其它腐竹添加剂用法不同,配方也不同)是视豆浆的色泽而定分次加入的,生产出来的腐竹色泽均匀,全套腐竹机械厂家,到后结皮做出来的腐竹色泽都是淡黄的,---能把腐竹卖出个好价钱。做腐竹比做豆腐、做豆奶要认真得多,讲究得多。


腐竹生产设备采购须知

腐竹生产设备采购须知

腐竹生产设备是豆制品加工中的一个品类!生产腐竹的设备有很多,其中市面上较多的为半自动腐竹生产线。

其中操作是将煮熟的豆浆放置在储浆桶内,将豆浆均匀放置在腐竹成型器内。等豆浆内的蛋白质结成一定厚度的豆皮后就可以直接揭起。

自动腐竹生产线,采用自动放浆、流浆后自动成型、采用自动成型器自然成型,经过烘干层的烘干后即为成品!

中科圣创豆制品设备厂家!各种腐竹生产设备均有,欢迎您的咨询选购!联系高经理 豆制品工艺师为您提供详细的设备讲解与工艺介绍!



中科圣创大型腐竹生产线特色:

1、本机械是不锈钢制作,湛江腐竹机械厂家,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。

2、温度高,腐竹豆皮、腐竹成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到卫生标准。节省燃料40%。我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年---服务.

腐竹机之腐竹简介: 腐竹是一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的口感。市场需求比较大,前景---!




选择自动豆腐衣机/自动腐竹机的理由:

1、全:产品齐全、采购、型号众多、来厂可先试机;

2、优:出厂价销售、产品优、签订购机合同、1年包换10年保修;

3、便:使用方便、厂家免费培训技术、可提供免费安装调试;

4、惠:惠、、不设任何代理点、选择中科圣创终不悔!

全自动腐竹机器生产线,全自动喷浆腐竹机,全自动豆皮机,腐竹机械设备生产线特点:

全自动腐竹机器使用380v电压,机器在运行过程中为2.2kw功率,

机器包含3台0.75kw, 2个250w风机,2个370w风机,机器总功率3kw

9m 跟12m 的腐竹机器功率为2.2-3kw

其中9米的为1个风机

全自动豆皮机自动起皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)烘干程度可以控制腐竹的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节。生产量可调,揭皮比较快。本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,小型腐竹机械厂家,不用在买蒸汽炉煮豆浆)










新式大型全自动腐竹豆皮机采用可输送锅,自由移动,可来回走动,对产品采用保护性,不会糊锅,减少了后期清锅的烦恼,机器可自动切断,减少人工,机器可连续生产24小时不间断。



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