烟台数控自动腐竹机-中科圣创腐竹机-数控自动腐竹机厂家

腐竹成型原理分析：

豆浆必须在腐竹锅里保持80度左右的高温才会结皮，随着时间的推移，在不加食品添加剂的情况下，豆浆会由白色变黄色，再到红色，后变成棕黑色，即早上8点挑起的腐竹是淡黄的，10点挑起来的腐竹是黄色的，11点挑起来的腐竹是红色的，数控自动腐竹机厂家，12点挑起来的是棕红色的，13点挑起来的是黑色的。这是因为豆浆中的蛋白质与豆浆里含有的量的水苏糖和棉籽糖等糖类物质起化学反应，生成棕黑色的物质，这个反应在<食品工艺学>叫美拉德反应，在---到这类知识！

所以，时间越长，保持的温度越高，生成这种物质就越多！于是豆浆的颜色就会越红、越黑，也就是说从中挑出来的腐竹就越红、越黑。当你泡5公斤黄豆来做腐竹，是感觉不到颜色变化的，因为豆浆太少，很快就挑完腐竹，豆浆还没有变色。当你泡80公斤黄豆，要花较长时间才能挑完腐竹时，就考验你是否有技术了，你就要懂得怎样来对付豆浆和腐竹的色泽变化了，要用什么食品添加剂，一共加多少量，这个总量要分几次加进去，数控自动腐竹机节省人工，每次加的量分别要多少才合适，在什么时候加进去才行等等，因此学习做腐竹一定要泡80公斤以上的黄豆才能学到真功夫。假如你不想生产添加食品添加剂的腐竹，又该如何来操作呢？这又需要另一技巧了，我们都教！

中科圣创全自动腐竹机器采用微电脑控制，自动化程度高，产量高，操作简单，整机采用不锈钢，耐高温，耐腐蚀美观，干净卫生。符合，让您不用------来检查。日加工500-1000斤不等的款式和型号都有，还可根据您的需求，为您---，欢迎您实地来看操作，看生产。

中科圣创全自动腐竹机器性能介绍：

1、产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。

2、恒温加热：内胆用蒸汽加热，腐竹起皮快速，数控自动腐竹机包教技术，均匀。

3、干净卫生：生产车间与供热炉可分开，隔绝粉尘等。

4、燃料多样化：该机可用煤，要求高的区域可以使用植物类燃料，或木屑类燃料。

5、新型节能：采用节能循环烟管管道，减少热量浪费，节省燃料。

6、自动化：1人可看多条生产线数控触屏式操作

7、生产花样多：可以生产腐竹、、云丝等

中科圣创全自动腐竹机器厂家售后服务：

厂内进行---，免费进行技术培训，教会为止，上门安装调试，一年内出现机器问题包换，终生维修。

中科圣创全自动腐竹机器，节能。成品率高。购买腐竹机器一定实地考察，两三家对比一下，选择的，千万不要只贪图便宜，欢迎广大客户来中科圣创厂家参观考察。